第1回オーガニックワインソムリエ勉強会

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オーガニック小麦のうどん。今までに食べたことのない小麦の味わいを楽しめました(別の参加者の感想)
かつおのたたき。くさみがまったくなくまろやかで、ほんのり甘く、別物のようでした
元祖シーザーサラダ。野菜のおいしさが主でチーズが従で、とてもおいしかったです

日本オーガニックワイン協会の認定講師であるソムリエさんのサロンで、第1回オーガニックワインソムリエ勉強会があり、参加しました。参加者は4人と少なめでしたが、スライドも出てきて、本格的なものでした。

サロンは、秘密基地のようで(別の参加者の感想)、優雅な気分でリラックスできる特別なスペースでした。

ワインはもちろん、食材もオーガニックという、究極の「オーガニック」なワイン会でした。

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