日本オーガニックワイン協会の認定講師であるソムリエさん主催のワイン会に参加しました。
「深まりつつある秋に
夕暮れの美しい 地域（ ボルドー！） 6000もの造り手いるので
その全てを飲むのは難しいがそのエッセンスを堪能する。
シャンパーニュ他 ボルドーアイテム8種類を飲み比べながら
わかりやすく体系的に堪能します。
同じ品種でのこの違いを知ることでエグゼクティブになろう」とのことでした。
赤ワインの飲み比べをしました。ボルドーは渋いそうです。
たいへん勉強になりました。また、ソムリエさんの表現をお借りすると「台風でなんかふわふわしてましたね」とのことでした。
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