今日、家族３人で食べに行く予定だったのですが、母が忘れてしまい、夫と２人になりました。下の写真のブーケ（お花屋さん作成）は、食事のあと、松戸まで持っていって母に渡しました。
前菜、本日のスープ、メイン、デザート、ドリンクのコースにしました。
前菜の前に、アミューズを出してくださいました。赤ピーマンのムースとクリームチーズのムースでした。
前菜は花ズッキーニにほたてのムースを詰めたものとボタン海老を油で揚げたものにしました。
本日のスープはグリーンピースの冷たいポタージュでした。生ハムスライス・グリュエールチーズスライス・クルトン・さやいんげんの芽が乗っていました。
メインは伊万里牛の牛タンにしました。ヤングコーン・芽キャベツ・プチオニオン・黄色ズッキーニ・マッシュポテトが添えてありました。
デザートは、ホワイトチョコとアールグレイのケーキにしました。
ドリンクはアイスティーにしました。
コメント