Chez Inno23

今日、家族３人で食べに行きました。

前菜、本日のスープ、メイン、デザート、ドリンクのコースにしました。
前菜の前に、アミューズを出してくださいました。かぶを使ったムースでした。コンソメのジュレ、ラディッシュ、セロリのスプラウトが乗せてありました。
前菜は足赤海老のキノコ添え、ロワイヤルソースにしました。
本日のスープはトピナンブール（菊芋）のポタージュでした。菊芋のチップス・唐辛子・チョリソーが乗っていました。
メインはすずきにパン粉をつけて焼いたものにしました。
デザートは、チョコレートケーキとカスタードプリンにしました。
ドリンクはアイスティーにしました。
今日のアルコールは、スパークリングワインはなしにして、料理の関係で白ワインをグラス１杯にしました。くせのない、主張もない淡白な白で、料理をじゃましませんでした。