ワイン会に参加しました

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今回のワイン会の一推し

<ソムリエさんからいただいたワインリスト>
①Pommard Vieille Vignes1989 Coche Bouillot ポマール ヴィエイユ ヴィーニュ
②Chateau Lamoere 1998 Moulis Margaux シャトー ラモエール ムーリ マルゴー Bourgogne
③Langhe Nebbiolo Ginestrino 2011 Conterno Fantino  ランゲ ネッビオーロ ジネストリノ
④Monthelie Les Toisieres 2013 Pascal Prunier Bonheur モンテリー レ トワジエール
⑤Mercurey 2012 Grand Vin de Bourgogne. Château Chamirey メルキュレイ  グランヴァンブルゴーニュ 赤ワイン Bordeaux Italie
⑥Malverno Rossi terre de chieti 2009 マルベルノ ロッシ
⑦シャンパーニュ  Something 白ワイン Bourgogne
(写真の順に入れ替えました)

日本オーガニックワイン協会の認定講師であるソムリエさん主催のワイン会に参加しました。
今回のワイン会で一推しのポマールは、ワインに全然詳しくないので、当然のことながら未体験ゾーンの味です。透明感があり、さらっとしていて、まったく引っかかりがありませんでした。ご参加の方からは、白2本も絶賛されていました。もちろんとてもおいしかったのですが、わたしとしては邪道なのかもしれませんが、きりりと辛いのが好きなので、好みとは違っていました。

左のお料理は豆腐とみそとしょうゆ クレームブリュレみたいでとろとろで甘いです
和光市にあるパン屋さんのパン
魚料理
宮崎のビオ鴨
上の鴨の足。数量限定だったのですが、わたしの元に1本

ソムリエがこのあとの豚肉を調理中に失礼しました。

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